山形県山辺町・朝日町から直送!
〜サンふじ〜
山形県朝日町は、日本有数のりんご産地です。
山々に囲まれた丘陵地帯、朝日町を流れる山形の母なる川「最上川」があり、りんごの栽培に最も適した場所と言えます。
寒暖の差が激しく、両岸の肥沃な土地、最上川から湧き上がる朝霧が、味わい深いりんごを育てます。
実が熟しはじめる秋の朝は、りんご畑に「霧」がかかり、りんごの表面を薄っすらと濡らす日もあることで、実が引き締まります。
日中は太陽の光をたくさん浴びて、甘味や旨みが多くなります。
また、樹上で完熟したものを収穫するため、収穫時期を遅らせているのも特徴です。
また、朝日町は「サンふじ」(無袋栽培)の発祥の地でもあります。
〜ラ・フランス〜
朝日町で作られるラ・フランスは、平棚仕立て、無袋栽培されています。
無袋栽培で作られるラ・フランスは、果実が大きく、太陽をたっぷり浴びるため、果実表面はやや黄ばみ、サビ(日焼け)があるのですが、味はとても甘く、高貴な香りを含みます。
自然仕立てに比べ、手間や経費がかかり、収穫される量も少なくなりますが、美味しさを追求した自慢できる果実に仕上がります。
現在、全国生産量の約80%を占め、山形県の果物の代名詞となっています。
全国に送料無料でお届けします。
ラ・フランスの美味しい食べ方
ラ・フランスは、食べ頃の見極めがとても重要です!
とてもデリケートな果物ですので「食べ頃」を間違えると本来の美味しさが失われます。
ラ・フランスは、「予冷」「追熟」という特別の過程を経て、美味しく食べられる果物です。
■肩(軸の周辺の盛り上がったところ)を軽く押して、押し跡が残るぐらいの柔らかさになれば食べ頃です。
■食べ頃になるまで、あわてずゆっくりと常温(15℃前後)でお待ち下さい。
(ラ・フランスは、あたたかい場所へ置くことにより追熟が急に早まるなど、保存場所の温度により追熟の早さが変化しますので、食べ頃を逃さないようにしましょう。)
■香りが徐々に強くなりますが、皮の色はほとんど変わらないので、注意してください。
ぜひ一度、ご賞味ください。
※発送期間:11月20日頃〜12月24日頃
生産者:山辺町・朝日町りんご・ラ・フランス生産者
産地:山形県山辺町・朝日町
内容量:5kg箱(サンふじ:8〜10玉、ラ・フランス:8〜10玉)
※商品写真はイメージです。
※こちらの商品は、他商品との同梱発送不可となります。単品発送となりますので、ご了承ください。