国際味覚審査機構 最高峰の三ツ星受賞!
朝4時半に搾った牛乳は、一切外気に触れることなく牧場内のミルクプラントへ届きます。
つい先ほどまで牛の体の中にあった新鮮な牛乳は、63℃30分間の低温殺菌を施し、ビン詰されます。
そんな牛乳を使った乳製品たちも、余分なものを一切入れず、自然由来のものだけで製品づくりをしています。
私たち酪農家だけが飲むことを許された搾りたての牛乳をお客様にお届けしています。
阿蘇の草原で自ら牧草を育て、牛の生育に併せて牛に与える牧草を選ぶ、エサにもこだわりのある阿部牧場。
その阿部牧場の看板商品といえば「ASO MILK」。
日本でも珍しい牛の飼育所と加工工場をもつ珍しい牧場です。
搾りたてをすぐに低温殺菌し、配送いたしますので新鮮な牛乳を味わえます。
話題の高級寝台列車の朝食にも使用されている逸品です。
2011 pentawards 金賞を受賞!!
2012 国際味覚審査機構 二ツ星受賞
2013 国際味覚審査機構 三ツ星受賞
製造元:有限会社阿部牧場
産地:熊本県阿蘇市
内容量:200ml
原材料:生乳
種類別:牛乳(無脂固形分 8.6%以上、乳脂肪分 3.6%以上)
保存方法:8℃以下で保存
消費期限:製造より8日